Club sandwich je ikonický sendvič podávaný po celém světě, typicky sestavený ze tří plátků opečeného toustového chleba. Mezi vrstvami se nachází náplň, kterou nejčastěji tvoří drůbeží maso, křupavá slanina, list salátu a plátky rajčete. Správně sestavený recept na club sandwich vždy počítá s majonézou a finálním překrojením na trojúhelníky, které Číst více…
Dnes se s vámi podělím o recept na balkánský koláč z listového těsta se špenátem. Hned v úvodu musím upozornit, že se nejedná o pokrm pocházející z Balkánu. Inspiraci na něj jsem dostal od své bývalé kolegyně Evy F., která si ho přinesla do práce, a já následně celou recepturu Číst více…
Během pandemie covidu-19, kdy byly pobočky IKEA po celém světě uzavřeny, se švédský řetězec rozhodl potěšit své zákazníky a zveřejnil recept na své slavné masové kuličky. Díky tomu si je mohli lidé připravit doma a vychutnat si ikonické švédské jídlo i v době, kdy nebylo možné navštívit restauraci. Masové kuličky Číst více…
Italská focaccia je tradiční chlebová placka, která se těší oblibě po celém světě. Její původ sahá až do starověkého Říma, kde sloužila jako jednoduchý pokrm pro chudé. Dnes se focaccia stala synonymem pro nadýchaný a voňavý chléb, který můžete upravit podle vlastní chuti. Základní recept je překvapivě snadný a nabízí Číst více…
Rozhodl jsem se tak trochu oživit tento blog. Pracovně píšu sedm až osm hodin denně, takže to nebude nijak pravidelné, ale rád bych vydal alespoň jeden článek měsíčně. No a na začátek to nebude nic složitého – připravil jsem si pro vás recept na pečené brambůrky s česnekem a rozmarýnem. Číst více…
Džambalája (jambalaya) je jedním z nejoblíbenějších a nejtypičtějších jídel v americké Louisianě a New Orleans. Jídlo je podobné španělské paelle. Variant kořenících směsí a přísad je nepočítaně a je tajemstvím v každé rodině i restauraci. My doma děláme verzi s kuřecím masem a musím říci, že chutná nejen mé drahé Číst více…
Jednoduché klasické jídlo, když chcete mít „rychle“ uvařeno a přitom si skvěle pochutnat na hovězím. Z pomalého hrnce se jen rozpadá 🙂 Ingredience: 4 plátky roštěné hovězí 2 cibule Mouka hladká Sůl, pepř Hovězí vývar (nebo jen voda) Postup: Plátky hovězí roštěné naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v mouce a Číst více…
Recept je z knihy „1 těsto, 100 muffinů“. Tentokrát se zázvorem, kterého jsem se mírně obávala, ale nakonec nebylo čeho, muffiny byly naprosto skvělé 🙂 A potvrzují všichni, kdo ochutnali! Ingredience: 280g hladké mouky 1 lžíce prášku do pečiva 1 a ½ lžičky skořice mleté 1/8 lžičky soli 4 lžičky Číst více…
Jelikož jsme Rozárkou velcí gurmáni a straně rádi spolu vaříme, tak jsem se rozhodl, že Vám sepíšeme naše oblíbené recepty. :o) Karel i Visnery mě znají, takže už jistě tuší jaké recepty to budou. Říkají mi kari maniak, který je schopen kari sypat i do buchet a dochucovat si jím Číst více…
(pro 2 osoby, nebo jednoho mlsného chlapa) 3 banány 2 lžíce medu 2 střední lžičky másla 2 – 3 špetky skořice 2 – 3 lžíce nastrouhané tmavé čokolády Pistáciová zmrzlina Oloupeme banány, nakrájíme na silná kolečka, a vložíme do nízkého hrnce s máslem. Vaříme na středním ohni, a jemně mícháme. Když Číst více…