Ve středu 26. srpna jsme po celodenním objíždění slovenských okresních měst dostali pořádný hlad. Původně jsme neměli vybraný konkrétní podnik a v mapách jsme si našli nedalekou kolibu. Cestou nás však zaujal billboard lákající do Štiavnické Anči. Podívali jsme se do Map Google, kde měl podnik Koliba Štiavnická Anča hodnocení 4,7 z 5 hvězdiček, a rozhodli jsme se změnit původní plán.
Do Koliby Štiavnická Anča v Hronské Breznici jsme dorazili přesně v 18:10 a posadili se na zastřešenou terasu. Podnik byl zaplněný téměř do posledního místa. Dřevěná konstrukce a rustikální vzhled odpovídaly charakteru koliby a terasa poskytovala příjemné místo k posezení. Na zastávku během cesty tak šlo o vhodné prostředí, kde jsme si mohli v klidu dát večeři.
Koliba Štiavnická Anča
Koliba Štiavnická Anča
Jídelní i nápojový lístek jsme dostali krátce po usazení. Obsluha se u našeho stolu objevila bez zbytečných průtahů, což vzhledem k téměř plnému podniku působilo příjemně. První kontakt s personálem tak proběhl bez komplikací a nemuseli jsme čekat. Podnik od začátku působil organizovaně a vše pokračovalo podle našich představ.
Já jsem si objednal čepovanou citronádu, zatímco manželka zvolila Royal Crown Colu v lahvi. Oba nápoje jsme dostali během pěti minut. Byly dobře vychlazené a osvěžující, takže po několika hodinách na cestách přišly vhod. Rychlost podání nás vzhledem k obsazenosti podniku potěšila a mohli jsme se bez zdržení věnovat výběru hlavního jídla.
-
- Čepovaná citronáda
-
- Royal Crown Cola
Manželka si objednala brynzové halušky se slaninkou. Chuťově byly naprosto v pořádku a manželka se dobře najedla i pochutnala. Jedinou drobnou výtkou bylo, že jí samotné halušky připadaly poněkud „oslizlejší“ než obvykle. Nešlo však o problém, který by celkový dojem zásadně pokazil. Slovenská klasika tedy splnila očekávání.
Koliba Štiavnická Anča: Brynzové halušky se slaninkou
Dobré jídlo i pití
Já jsem si dal smaženou uzenou parenici v harulovém těstíčku s pečenými brambůrky, tatarkou a drobnou zeleninovou oblohou. Sýr byl chuťově vynikající a spojení s těstem ze syrových brambor fungovalo opravdu dobře. Opečené brambůrky se k jídlu hodily výborně. Celkově šlo o dobré jídlo, které nás však pro nás úplně neohromilo.
Uzená parenica v harulovém těstíčku s pečenými brambůrky
Objednané pokrmy dorazily zhruba patnáct minut po našem usazení, což považujeme za velmi dobrý čas. Největší pochvalu si zaslouží servírky, které byly velmi milé, příjemné a neuvěřitelně rychlé. Právě obsluha pro nás byla nejsilnější stránkou celé návštěvy. Její přístup dobře doplnil celkový dojem z podniku a byl jedním z důvodů, proč jsme odcházeli spokojení.
Koliba Štiavnická Anča na nás udělala dobrý dojem. Jídlo bylo chutné a odpovídalo tomu, co jsme od zastávky během cesty očekávali, i když nás žádný z pokrmů úplně neohromil. Prostředí bylo příjemné a obsluha velmi milá. Uděluji proto čtyři hvězdičky (a obsluze pět). Pokud budete projíždět kolem, podle naší zkušenosti stojí podnik za zastávku.
0 komentářů