Recenze: restaurace Katpėdėlė (Vilnius, Litva)

Naše úterní putování po Vilniusu, datované na 12. srpna, se pomalu chýlilo ke konci a nás přirozeně přepadl hlad. Původně jsme měli v plánu navštívit osvědčenou síť Bernelių Užeiga, ale po arogantním odmítnutí personálem jsme museli hledat alternativu. Naše volba tak trochu z nouze padla na podnik Katpėdėlė nedaleko hlavního náměstí.

Podnik Katpėdėlė nedaleko hlavního náměstí

Chaos v restauraci Katpėdėlė

Do podniku, jehož název v překladu znamená „Kočičí tlapka“, jsme vstoupili bez předchozího průzkumu recenzí, což se později ukázalo jako chyba. Pozdější pohled do Map Google odhalil průměrné hodnocení 3,2, které, jak se ukázalo, poměrně přesně vystihovalo realitu. Místo klidné večeře nás přivítal značný chaos a horečný pohyb personálu.

Prostředí restaurace na první pohled působilo poněkud zmateně. Ačkoli se jedná o síť specializující se na národní kuchyni, atmosféra postrádala klid a útulnost. Několik číšníků a servírek chaoticky pobíhalo mezi stoly, což vytvářelo spíše dojem rušné nádražní restaurace než místa, kde by si člověk v klidu vychutnal večeři a odpočinul po náročném dni.

Lákavý jídelní lístek restaurace Katpėdėlė

Objednávku jsme naštěstí stihli učinit poměrně rychle. Manželka vsadila na osmažené chlebové kousky s česnekem a kyjevský řízek, zatímco já jsem se rozhodl prozkoumat další variace na téma litevské národní kuchyně.  Těšil jsem se zejména na další ochutnávku místních specialit, které nás v předchozích dnech doslova nadchly a zanechaly ve mně ty nejlepší dojmy.

Mé nadšení však začalo opadat ve chvíli, kdy obsluha přinesla mou objednávku. K mému velkému překvapení mi totiž číšník postavila na stůl polévku i hlavní chod najednou. Zatímco jsem se tedy snažil sníst studenou polévku šaltibarščiai, mé druhé jídlo, tradiční cepelíny, na stole pozvolna a neodvratně chladly, což je prohřešek proti základním pravidlům gastronomie.

Studená polévka šaltibarščiai v restauraci Katpėdėlė

Ani chuťově to nebylo nic moc

Samotné jídlo bohužel celkový dojem příliš nevylepšilo. „Růžová polévka“ se chutí ani zdaleka nemohla rovnat té, kterou jsem si s takovou chutí dal v Kaunasu. Podobně dopadly i cepelíny – nejenže byly kvůli současnému servírování vlažné, ale i jejich chuťová kvalita byla o poznání horší než u verze z předchozího dne.

Cepelíny v restauraci Katpėdėlė

Obsluha, ač početná, působila neorganizovaně a postrádala profesionalitu. Přinesení dvou chodů najednou je chyba, která by se v podniku specializovaném na turisty stávat neměla.  Celkový dojem byl spíše rozpačitý a postrádal vřelost a pohostinnost, kterou jsme zažili v jiných, mnohem lepších litevských restauracích, a to i přes absenci jakékoli jazykové bariéry.

Pokud bych měl náš zážitek shrnout, restaurace Katpėdėlė bohužel potvrdila své nepříliš lichotivé online hodnocení. Jídlo sice neurazilo, ale rozhodně se nejednalo o žádný kulinářský zážitek, na který bychom s radostí vzpomínali.  Tento podnik slouží spíše k rychlému zasycení hladu než k opravdovému gurmánskému potěšení z litevské kuchyně.

Celkově tedy návštěvu restaurace Katpėdėlė ve Vilniusu nemohu s čistým svědomím doporučit. Pokud hledáte autentický a chutný zážitek, vyplatí se věnovat pár minut prostudování recenzí a vybrat si podnik, kde si hostů skutečně váží. Naše zkušenost byla bohužel dokladem toho, že ne vše, co se tváří tradičně, musí být nutně i kvalitní.

🖨 Verze pro tisk