Naše úterní putování po Vilniusu, datované na 12. srpna, se pomalu chýlilo ke konci a nás přirozeně přepadl hlad. Původně jsme měli v plánu navštívit osvědčenou síť Bernelių Užeiga, ale po arogantním odmítnutí personálem jsme museli hledat alternativu. Naše volba tak trochu z nouze padla na podnik Katpėdėlė nedaleko hlavního náměstí.
[1]Podnik Katpėdėlė nedaleko hlavního náměstí
Chaos v restauraci Katpėdėlė
Do podniku, jehož název v překladu znamená „Kočičí tlapka“, jsme vstoupili bez předchozího průzkumu recenzí, což se později ukázalo jako chyba. Pozdější pohled do Map Google [2] odhalil průměrné hodnocení 3,2, které, jak se ukázalo, poměrně přesně vystihovalo realitu. Místo klidné večeře nás přivítal značný chaos a horečný pohyb personálu.
Prostředí restaurace na první pohled působilo poněkud zmateně. Ačkoli se jedná o síť specializující se na národní kuchyni, atmosféra postrádala klid a útulnost. Několik číšníků a servírek chaoticky pobíhalo mezi stoly, což vytvářelo spíše dojem rušné nádražní restaurace než místa, kde by si člověk v klidu vychutnal večeři a odpočinul po náročném dni.
[3]Lákavý jídelní lístek restaurace Katpėdėlė
Objednávku jsme naštěstí stihli učinit poměrně rychle. Manželka vsadila na osmažené chlebové kousky s česnekem a kyjevský řízek, zatímco já jsem se rozhodl prozkoumat další variace na téma litevské národní kuchyně. Těšil jsem se zejména na další ochutnávku místních specialit, které nás v předchozích dnech doslova nadchly a zanechaly ve mně ty nejlepší dojmy.
-
[4]
- Jídelní lístek restaurace Katpėdėlė
-
[5]
- Jídelní lístek restaurace Katpėdėlė
Mé nadšení však začalo opadat ve chvíli, kdy obsluha přinesla mou objednávku. K mému velkému překvapení mi totiž číšník postavila na stůl polévku i hlavní chod najednou. Zatímco jsem se tedy snažil sníst studenou polévku šaltibarščiai, mé druhé jídlo, tradiční cepelíny, na stole pozvolna a neodvratně chladly, což je prohřešek proti základním pravidlům gastronomie.
[6]Studená polévka šaltibarščiai v restauraci Katpėdėlė
Ani chuťově to nebylo nic moc
Samotné jídlo bohužel celkový dojem příliš nevylepšilo. „Růžová polévka“ se chutí ani zdaleka nemohla rovnat té, kterou jsem si s takovou chutí dal v Kaunasu. Podobně dopadly i cepelíny – nejenže byly kvůli současnému servírování vlažné, ale i jejich chuťová kvalita byla o poznání horší než u verze z předchozího dne.
[7]Cepelíny v restauraci Katpėdėlė
Obsluha, ač početná, působila neorganizovaně a postrádala profesionalitu. Přinesení dvou chodů najednou je chyba, která by se v podniku specializovaném na turisty stávat neměla. Celkový dojem byl spíše rozpačitý a postrádal vřelost a pohostinnost, kterou jsme zažili v jiných, mnohem lepších litevských restauracích, a to i přes absenci jakékoli jazykové bariéry.
Pokud bych měl náš zážitek shrnout, restaurace Katpėdėlė bohužel potvrdila své nepříliš lichotivé online hodnocení. Jídlo sice neurazilo, ale rozhodně se nejednalo o žádný kulinářský zážitek, na který bychom s radostí vzpomínali. Tento podnik slouží spíše k rychlému zasycení hladu než k opravdovému gurmánskému potěšení z litevské kuchyně.
Celkově tedy návštěvu restaurace Katpėdėlė ve Vilniusu nemohu s čistým svědomím doporučit. Pokud hledáte autentický a chutný zážitek, vyplatí se věnovat pár minut prostudování recenzí a vybrat si podnik, kde si hostů skutečně váží. Naše zkušenost byla bohužel dokladem toho, že ne vše, co se tváří tradičně, musí být nutně i kvalitní.
🖨 Verze pro tisk [8]