Recept je z knihy
„1 těsto, 100 muffinů“.
Tentokrát se zázvorem,
kterého jsem se mírně
obávala, ale nakonec nebylo čeho, muffiny byly naprosto
skvělé 🙂 A potvrzují
všichni, kdo ochutnali!
Ingredience:
280g
hladké mouky
1
lžíce prášku do pečiva
1 a
½ lžičky skořice mleté
1/8
lžičky soli
4
lžičky mletého zázvoru
115g
přírodního třtinového cukru
3 kusy
kandovaného zázvoru (nebo dle chuti)
2 vejce
175ml
mléka
6 lžic
slunečnicového oleje
4
lžíce zlatého sirupu, nebo možno nahradit
javorovým sirupem,
popřípadě medem
Postup:
Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
Vymažeme formu na muffiny
nebo ji vyložíme pečícími
košíčky, případně použijeme
silikonové, které
nemusíme vymazávat.
Sypké suroviny
smícháme dohromady v jedné
míse a
v druhé vyšleháme pomoci
vidličky vejce a postupně zašleháme
ostatní
tekuté suroviny. Obě směsi spojíme,
přidáme nakrájený na drobno
kandovaný
zázvor a dáváme do
košíčku. Pečeme asi 20 minut při 200
stupních, zkoušíme
špejlí, zdali je těsto hotové.
Necháme vychladnout a podáváme. Dobrou
chuť 🙂
0 komentářů