Recenze: Bistro Mimo Mísu (Ostrava; Nová Florida)

Naše sobotní putování nás 15. srpna ve večerních hodinách zaválo do ostravské Poruby. Ve 20:45 navštívili bistro s vtipným názvem Mimo Mísu. Tento zajímavý podnik jsme objevili díky lákavým příspěvkům na sociálních sítích. Naše očekávání navíc umocnil rychlý pohled do Map Google, kde se pyšnilo naprosto fantastickým hodnocením 4,8 hvězdičky z více než sto dvaceti recenzí. To vypadalo více než slibně.

Bistro Mimo Mísu

Nejedná se o klasickou restauraci, ale o sympatické bistro umístěné v přepravním kontejneru v rámci areálu Nová Florida. Už zvenčí na nás podnik působil příjemným a moderním dojmem, přičemž do okolní zástavby skvěle zapadal. Venku panovala uvolněná a pohodová atmosféra, kterou podtrhovalo teplé srpnové počasí. I když zahrádka doslova praskala ve švech, cítili jsme se tu už od prvních vteřin fajn.

Bistro Mimo Mísu

Objednávání probíhá poněkud neformálně přímo přes okénko. Ačkoli jsme byli ve frontě asi čtvrtí v pořadí, dostali jsme se na řadu překvapivě rychle. První kontakt s obsluhou proběhl v pohodě. Bylo zřejmé, že personál má plné ruce práce, ale přesto byl milý, usměvavý a příjemný. Ochotně přijali naši objednávku, okamžitě nám vydali nápoje a slíbili, že jídlo za chvíli přinesou.

Protože všechna místa k sezení na útulné zahrádce byla v tu chvíli beznadějně zabraná, postavili jsme se s našimi nápoji k jednomu z vysokých stolečků. Zbytek návštěvy probíhal naprosto na jedničku. Nečekali jsme dlouho, během pouhých deseti minut nám personál skutečně přinesl celou naši objednávku rovnou pod nos. Přes počáteční shon u okénka fungoval servis rychle a spolehlivě.

K pití jsme pro rychlé osvěžení zvolili klasiku. Já jsem vsadil na točenou malinovku, zatímco manželka si k jídlu poručila RC Colu. Ta sice byla balená, takže ji nemá smysl obšírněji hodnotit, ale svou úlohu splnila. Zato malinovka byla naprosto ukázková a přesně taková, jaká má v létě být. Byla příjemně studená, ideálně sladká a měla naprosto akorát bublinek. Únavu z horkého dne zažehnala na výbornou.

Naprostá spokojenost

Manželka se rozhodla vyzkoušet speciální limitku v podobě smažka burgeru, tedy poctivé housky s pořádným smaženým sýrem. Byla to absolutní trefa do černého! Zlatavá strouhanka dokonale křupala, sýr se ukázkově táhl a vše doplňovalo čerstvé rajče, okurka, rukola a lahodná omáčka. Jako přílohu zvolila hranolky. Sice šlo patrně o kupovaný polotovar, ale byly příjemně ufritované a tak akorát posolené, takže chutnaly skvěle.

Limitovaný smažka burger se smažákem

Já jsem si z lákavého lístku vybral hovězí smash burger a brzy jsem zjistil, že to byla geniální volba. Jídlo bylo prostě výtečné! Dva plátky dobře okořeněného a pěkně propečeného masa doplňoval roztékající se čedar, kyselá okurka, salátek a poctivá omáčka. Vše objímala vynikající a patrně domácí houska, stejná jako u smažáku. Ocenil jsem, že hamburger nebyl zbytečně přeplácaný. Opravdu jsem si pochutnal a slušně najedl.

Hovězí smash burger

Musím s potěšením konstatovat, že víkendová návštěva tohoto moderního kontejnerového podniku v nás zanechala mimořádně pozitivní dojem. Očekávání z vysokého hodnocení se naplnila do posledního puntíku. Výborně jsme se tu najedli, obsluha nás nezklamala a vše nám chutnalo. S čistým svědomím proto dávám plných pět hvězdiček z pěti, tady se poctivé řemeslo zkrátka dělá srdcem. Tohle porubské bistro zkrátka musíte na vlastní kůži vyzkoušet! My se sem určitě budeme rádi vracet!

🖨 Verze pro tisk