Levý horní roh Logo horní pravý roh
Horní levý roh
Reklama
Reklama Vyhledávání
Nejnovější články
Takto bude vypadat telefon Google Pixel! Unikl první obrázek.
Doučování matematiky Hradec Králové
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
Rubriky
Aktuálně
Android
Android - tipy a triky
Čína - cestopis
Filmové recenze
Hodnocení restaurací
Komentáře
Maturitní otázky
Na čem právě dělám
Počítače
Recepty
Reklamy
Svatba
Tipy na výlet
Týdnoviny
Ukrajina
Z Internetu
Nové komentáře
Reklama
ZaRohem.cz > Recepty > Recept: Boeuf Bourguignon neboli hovězí po Burgundsku (v pomalém hrnci)

Recept: Boeuf Bourguignon neboli hovězí po Burgundsku (v pomalém hrnci)

13.10.2013 | Visnery

 

Že jste to někdy slyšeli? Nejspíš od Polreiha! Ten společně s dalšími kuchaři tohle jídlo natolik vychvaloval, že o tomto jídle slyšel snad každý… ten pravý se dělá z hovězích líček a sehnat je, je skoro nemožné. Nechtěla jsem tenhle recept zkoušet z kdejakého masa a tak jsem si počkala, než jsem líčka skutečně sehnala. A musím říct, že to stojí za to si počkat a dát tam to, co tam patří!

Tohle je jídlo je typické podzimní jídlo, kdy je venku šero a vy nemáte chuť vylézat z pod peřin. Zahřeje na těle i na duši :)

 

Ingredience:

150g slaniny na kostičky

200g krémových žampionu – jen celé hlavičky

1kg hovězích líček – nakrájených na větší kusy

200ml červeného suchého vína

350ml hovězího vývaru

2 větší mrkve – nakrájené na velké kusy

2 snítky tymiánu

2 snítky rozmarýnu

2 bobkové listy

2 cibule

5 kuliček černého pepře

2 stroužky česneku

Hladká mouka

Máslo plátek

 

Příloha: bramborové pyré

 Recept: Boeuf Bourguignon neboli hovězí po Burgundsku (v pomalém hrnci)

Postup:

Veškeré suroviny, krom vína a mouky, dáme do pomalého hrnce a zapneme na pomalý režim. Pomalíme přibližně 8 hodin, poté přidáme víno a pomalíme další dvě hodinky. Nakonec zahustíme jíškou z mouky a másla. Podáváme k bramborovému pyré. Přeji dokonalou dobrou chuť :)


 
Dočetli jste až sem a chcete pokračovat?
Diskuze ke článku Tisk článku 

© Visnery - všechna práva vyhrazena autorovi tohoto článku. Jakékoli další šíření tohoto článku je porušením zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a právech souvisejících s právem autorským. Bez předchozího písemného souhlasu autora je zakázána jakákoli další publikace, přetištění nebo distribuce článku či jeho části.

Diskuze ke článku
 

Oblíbenci
D-FENS
Arthur Dent
Zrcadlo
Test Osobnosti
Hansuv.net
Zumba.ZaRohem.cz
Lafiho výlevník
Elektronické cigarety
ZaRohem.cz
Úvodní stránka
RSS články
RSS diskuze
Redakce
E-mail
Ochrana osobních údajů
Výročí dne
Je 31.3.2017
Dnes má svátek Kvído
původ jména je staroněmecký a znamená: živost
Nové komantáře
Sodastream - zkušenosti, postřehy. Koupit či nekou
Martin 24.3.2017 17:19
V souvislosti s kauzou v USA, kde stahují z prodej...
Užitečné příslušenství k elektronickým cigaretám
Petra 18.3.2017 15:11
No abych pravdu řekla o Vánocích jsem dostala jako...
Android tipy: Co dělat, když GPS není schopna nají
Mates 3.3.2017 18:00
Po aktualizaci z android 6 na android 7 mě přestal...
Češi musí mít vízum na Ukrajinu a k tomu ještě růz
Auriel 26.2.2017 23:24
Potvrzení, že nemají AIDS? A co ti, kteří to AIDS ...
Sodastream - zkušenosti, postřehy. Koupit či nekou
janek 22.2.2017 12:55
Jak můžete zveřejnit takovýto článek, když zjevně ...
TOPlist