Levý horní roh Logo horní pravý roh
Horní levý roh
Reklama
Reklama Vyhledávání
Nejnovější články
Takto bude vypadat telefon Google Pixel! Unikl první obrázek.
Doučování matematiky Hradec Králové
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
Rubriky
Aktuálně
Android
Android - tipy a triky
Čína - cestopis
Filmové recenze
Hodnocení restaurací
Komentáře
Maturitní otázky
Na čem právě dělám
Počítače
Recepty
Reklamy
Svatba
Tipy na výlet
Týdnoviny
Ukrajina
Z Internetu
Nové komentáře
Reklama
ZaRohem.cz > Recepty > Recept: Boeuf Bourguignon neboli hovězí po Burgundsku (v pomalém hrnci)

Recept: Boeuf Bourguignon neboli hovězí po Burgundsku (v pomalém hrnci)

13.10.2013 | Visnery

 

Že jste to někdy slyšeli? Nejspíš od Polreiha! Ten společně s dalšími kuchaři tohle jídlo natolik vychvaloval, že o tomto jídle slyšel snad každý… ten pravý se dělá z hovězích líček a sehnat je, je skoro nemožné. Nechtěla jsem tenhle recept zkoušet z kdejakého masa a tak jsem si počkala, než jsem líčka skutečně sehnala. A musím říct, že to stojí za to si počkat a dát tam to, co tam patří!

Tohle je jídlo je typické podzimní jídlo, kdy je venku šero a vy nemáte chuť vylézat z pod peřin. Zahřeje na těle i na duši :)

 

Ingredience:

150g slaniny na kostičky

200g krémových žampionu – jen celé hlavičky

1kg hovězích líček – nakrájených na větší kusy

200ml červeného suchého vína

350ml hovězího vývaru

2 větší mrkve – nakrájené na velké kusy

2 snítky tymiánu

2 snítky rozmarýnu

2 bobkové listy

2 cibule

5 kuliček černého pepře

2 stroužky česneku

Hladká mouka

Máslo plátek

 

Příloha: bramborové pyré

 Recept: Boeuf Bourguignon neboli hovězí po Burgundsku (v pomalém hrnci)

Postup:

Veškeré suroviny, krom vína a mouky, dáme do pomalého hrnce a zapneme na pomalý režim. Pomalíme přibližně 8 hodin, poté přidáme víno a pomalíme další dvě hodinky. Nakonec zahustíme jíškou z mouky a másla. Podáváme k bramborovému pyré. Přeji dokonalou dobrou chuť :)


 
Dočetli jste až sem a chcete pokračovat?
Diskuze ke článku Tisk článku 

© Visnery - všechna práva vyhrazena autorovi tohoto článku. Jakékoli další šíření tohoto článku je porušením zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a právech souvisejících s právem autorským. Bez předchozího písemného souhlasu autora je zakázána jakákoli další publikace, přetištění nebo distribuce článku či jeho části.

Diskuze ke článku
 

Oblíbenci
D-FENS
Arthur Dent
Zrcadlo
Test Osobnosti
Hansuv.net
Zumba.ZaRohem.cz
Lafiho výlevník
Elektronické cigarety
ZaRohem.cz
Úvodní stránka
RSS články
RSS diskuze
Redakce
E-mail
Ochrana osobních údajů
Výročí dne
Je 6.12.2016
Dnes má svátek Mikuláš
původ jména je řecký a znamená: vítězný v lidu
Nové komantáře
Sodastream - zkušenosti, postřehy. Koupit či nekou
Hana 25.11.2016 22:18
Dobrý den, dlouho jsem váhala zda SodaStream koupi...
Test SMART ForTwo aneb Jak jsme řídili trpaslíka
nikoš 9.11.2016 14:04
felda jako prvni auto neni spatna - az na tu bezpe...
Hromadné zmenšení obrázků/fotografií
Vlada 21.10.2016 13:16
Moc dekuji za clanek. Pomohl mi k rychlemu zmensen...
Jak zašifrovat flashdisk či přenosný disk?
George 4.8.2016 12:03
Ahoj Díky za hezky popis TC a chci se zeptat co v ...
Test osobnosti aneb Který typ je nejběžnější a kte
ava 16.7.2016 18:25
XXXJ Super takže mi to zase nic neřeklo......
TOPlist