Levý horní roh Logo horní pravý roh
Horní levý roh
Reklama
Reklama Vyhledávání
Nejnovější články
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
Eurovision Song Contest (Eurosong) 2014: všech 37 písniček na jednom místě!
Týdnoviny aneb Babišův stát jako firma, Babišova firma jako stát?
Rubriky
Aktuálně
Android
Android - tipy a triky
Čína - cestopis
Filmové recenze
Hodnocení restaurací
Komentáře
Maturitní otázky
Na čem právě dělám
Počítače
Recepty
Reklamy
Svatba
Tipy na výlet
Týdnoviny
Ukrajina
Z Internetu
Nové komentáře
Reklama
ZaRohem.cz > Recepty > Recept: Originální balkánské čevapi, neboli čevapčiči

Recept: Originální balkánské čevapi, neboli čevapčiči

14.3.2010 | Visnery

Čevápi neboli česky čevapčiči je tradiční balkánský pokrm, který je v našich končinách podávám s bramborami a posypaný cibulkou, obohacen o hořčici. V balkánských zemích se však podává s pečivem zvaným Lepinja, nebo jeho dalšími variacemi.

Tentokrát si uděláme čevapi originál a ne žádný český modifikovaný recept s majoránkou atd:) Geniální věci jsou v podstatě velmi jednoduché o tomto jídle platí dvojnásob. Nepřidávejte tam žádné super koření, chuť pokrmu vynikne i tak a vy si jej zamilujete.

 

Ingredience:

Mleté maso (směs hovězího, vepřového a jehněčího)

Troška minerálky

Sůl, pepř

(může být koření čubrica)

 Čevapi

Postup:

Všechny druhy masa i třikrát pomelte na masovém strojku, nebo prožeňte vaším robotem. Osolte, opepřete a přidejte trošku minerální vody. Dobře promíchejte. Žádné nesmysly, jako je vejce, strouhanka nebo mouka nepřidávejte, na majoránku také zapomeňte. Nechte maso mírně odpočinout a vytvarujte malé podlouhlé válečky. Ty pak nejlépe grilujte na grilu, nebo stolním grilu, nemáte-li možnost upečte v troubě nebo usmažte na minimu oleje. Podávejte s vlastnoručně udělaným balkánským chlebem, nebo zaměňte pita chlebem. Posypte troškou cibule a přidejte pikantní hořčici. Dobrou chuť!


 
Dočetli jste až sem a chcete pokračovat?
Diskuze ke článku Tisk článku 

© Visnery - všechna práva vyhrazena autorovi tohoto článku. Jakékoli další šíření tohoto článku je porušením zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a právech souvisejících s právem autorským. Bez předchozího písemného souhlasu autora je zakázána jakákoli další publikace, přetištění nebo distribuce článku či jeho části.

Diskuze ke článku
Balkanac Este doplnim
Visnery edita_h
edita_h Maso na čevapi
 

Oblíbenci
D-FENS
Arthur Dent
Zrcadlo
Test Osobnosti
Hansuv.net
Zumba.ZaRohem.cz
Lafiho výlevník
Elektronické cigarety
ZaRohem.cz
Úvodní stránka
RSS články
RSS diskuze
Redakce
E-mail
Ochrana osobních údajů
Výročí dne
Je 2.10.2014
Dnes mají svátek Olívie a Oliver
původ jména je různý a znamená: klid, mír, slepice
Nové komantáře
Test osobnosti aneb Který typ je nejběžnější a kte
Orichi 20.8.2014 21:04
V testu mi vyšlo ENXJ, po přečtení s odhadem můžu ...
Hodnocení restaurací: El Greco, Rožnov pod Radhošt
Livie 18.7.2014 12:02
Vážený pane Miller,já sama jsem v podniku v tuto d...
Hodnocení restaurací: El Greco, Rožnov pod Radhošt
Petr 14.7.2014 20:41
Dne  12.7.2014 jsme s manželkou navštívili tuto re...
Kdo byl a je Josef Laufer? aneb Moje VELKÉ zklamán
Kenny 9.7.2014 10:43
Odsoudit pana Laufera je hrozně jednoduché. Taky j...
Fotbal a komentátoři
viki 9.7.2014 10:20
No já nevím, ale zrovna Bosák že dobře komentuje, ...
TOPlist