Levý horní roh Logo horní pravý roh
Horní levý roh
Reklama
Reklama Vyhledávání
Nejnovější články
Doučování matematiky Hradec Králové
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
Eurovision Song Contest (Eurosong) 2014: všech 37 písniček na jednom místě!
Rubriky
Aktuálně
Android
Android - tipy a triky
Čína - cestopis
Filmové recenze
Hodnocení restaurací
Komentáře
Maturitní otázky
Na čem právě dělám
Počítače
Recepty
Reklamy
Svatba
Tipy na výlet
Týdnoviny
Ukrajina
Z Internetu
Nové komentáře
Reklama
ZaRohem.cz > Recepty > Recept: Originální balkánské čevapi, neboli čevapčiči

Recept: Originální balkánské čevapi, neboli čevapčiči

14.3.2010 | Visnery

Čevápi neboli česky čevapčiči je tradiční balkánský pokrm, který je v našich končinách podávám s bramborami a posypaný cibulkou, obohacen o hořčici. V balkánských zemích se však podává s pečivem zvaným Lepinja, nebo jeho dalšími variacemi.

Tentokrát si uděláme čevapi originál a ne žádný český modifikovaný recept s majoránkou atd:) Geniální věci jsou v podstatě velmi jednoduché o tomto jídle platí dvojnásob. Nepřidávejte tam žádné super koření, chuť pokrmu vynikne i tak a vy si jej zamilujete.

 

Ingredience:

Mleté maso (směs hovězího, vepřového a jehněčího)

Troška minerálky

Sůl, pepř

(může být koření čubrica)

 Čevapi

Postup:

Všechny druhy masa i třikrát pomelte na masovém strojku, nebo prožeňte vaším robotem. Osolte, opepřete a přidejte trošku minerální vody. Dobře promíchejte. Žádné nesmysly, jako je vejce, strouhanka nebo mouka nepřidávejte, na majoránku také zapomeňte. Nechte maso mírně odpočinout a vytvarujte malé podlouhlé válečky. Ty pak nejlépe grilujte na grilu, nebo stolním grilu, nemáte-li možnost upečte v troubě nebo usmažte na minimu oleje. Podávejte s vlastnoručně udělaným balkánským chlebem, nebo zaměňte pita chlebem. Posypte troškou cibule a přidejte pikantní hořčici. Dobrou chuť!


 
Dočetli jste až sem a chcete pokračovat?
Diskuze ke článku Tisk článku 

© Visnery - všechna práva vyhrazena autorovi tohoto článku. Jakékoli další šíření tohoto článku je porušením zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a právech souvisejících s právem autorským. Bez předchozího písemného souhlasu autora je zakázána jakákoli další publikace, přetištění nebo distribuce článku či jeho části.

Diskuze ke článku
Balkanac Este doplnim
Visnery edita_h
edita_h Maso na čevapi
 

Oblíbenci
D-FENS
Arthur Dent
Zrcadlo
Test Osobnosti
Hansuv.net
Zumba.ZaRohem.cz
Lafiho výlevník
Elektronické cigarety
ZaRohem.cz
Úvodní stránka
RSS články
RSS diskuze
Redakce
E-mail
Ochrana osobních údajů
Výročí dne
Je 12.2.2016
Dnes má svátek Slavěna
původ jména je slovanský a znamená: Slovanka
Nové komantáře
Recept: Egg nog – americká podoba vaječného koňaku
Vlastik 10.2.2016 0:33
Zkusil jsem to udelat a dopadlo to lepe nez jsem o...
Recept: Nebe v hubě (medovo-ořískový dezert)
Aneta 4.2.2016 23:18
Jak velký je potřeba plech? Ať není málo náplně a ...
Hodnocení restaurací a hotelů: U Heligonky, Brno
Reverend 12.12.2015 8:32
Kam zmizeli číšníci na Zlínsku?Kamkoli přijdu, všu...
Test osobnosti aneb Který typ je nejběžnější a kte
Zdeňka 17.11.2015 17:07
Vyšlo mi INTX - myslím, že je to pravdivý výsledek...
Jak vytvořit dokument PDF se zakázaným kopírováním
Alena 3.11.2015 13:29
Dobrý den, vůbec se mi nenabídne záložka pro Bezpe...
TOPlist