Levý horní roh Logo horní pravý roh
Horní levý roh
Reklama
Reklama Vyhledávání
Nejnovější články
Takto bude vypadat telefon Google Pixel! Unikl první obrázek.
Doučování matematiky Hradec Králové
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
Rubriky
Aktuálně
Android
Android - tipy a triky
Čína - cestopis
Filmové recenze
Hodnocení restaurací
Komentáře
Maturitní otázky
Na čem právě dělám
Počítače
Recepty
Reklamy
Svatba
Tipy na výlet
Týdnoviny
Ukrajina
Z Internetu
Nové komentáře
Reklama
ZaRohem.cz > Recepty > Recept: Originální balkánské čevapi, neboli čevapčiči

Recept: Originální balkánské čevapi, neboli čevapčiči

14.3.2010 | Visnery

Čevápi neboli česky čevapčiči je tradiční balkánský pokrm, který je v našich končinách podávám s bramborami a posypaný cibulkou, obohacen o hořčici. V balkánských zemích se však podává s pečivem zvaným Lepinja, nebo jeho dalšími variacemi.

Tentokrát si uděláme čevapi originál a ne žádný český modifikovaný recept s majoránkou atd:) Geniální věci jsou v podstatě velmi jednoduché o tomto jídle platí dvojnásob. Nepřidávejte tam žádné super koření, chuť pokrmu vynikne i tak a vy si jej zamilujete.

 

Ingredience:

Mleté maso (směs hovězího, vepřového a jehněčího)

Troška minerálky

Sůl, pepř

(může být koření čubrica)

 Čevapi

Postup:

Všechny druhy masa i třikrát pomelte na masovém strojku, nebo prožeňte vaším robotem. Osolte, opepřete a přidejte trošku minerální vody. Dobře promíchejte. Žádné nesmysly, jako je vejce, strouhanka nebo mouka nepřidávejte, na majoránku také zapomeňte. Nechte maso mírně odpočinout a vytvarujte malé podlouhlé válečky. Ty pak nejlépe grilujte na grilu, nebo stolním grilu, nemáte-li možnost upečte v troubě nebo usmažte na minimu oleje. Podávejte s vlastnoručně udělaným balkánským chlebem, nebo zaměňte pita chlebem. Posypte troškou cibule a přidejte pikantní hořčici. Dobrou chuť!


 
Dočetli jste až sem a chcete pokračovat?
Diskuze ke článku Tisk článku 

© Visnery - všechna práva vyhrazena autorovi tohoto článku. Jakékoli další šíření tohoto článku je porušením zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a právech souvisejících s právem autorským. Bez předchozího písemného souhlasu autora je zakázána jakákoli další publikace, přetištění nebo distribuce článku či jeho části.

Diskuze ke článku
Balkanac Este doplnim
Visnery edita_h
edita_h Maso na čevapi
 

Oblíbenci
D-FENS
Arthur Dent
Zrcadlo
Test Osobnosti
Hansuv.net
Zumba.ZaRohem.cz
Lafiho výlevník
Elektronické cigarety
ZaRohem.cz
Úvodní stránka
RSS články
RSS diskuze
Redakce
E-mail
Ochrana osobních údajů
Výročí dne
Je 2.12.2016
Dnes má svátek Blanka
původ jména je germánský a znamená: bílá, běloskvoucí
Nové komantáře
Sodastream - zkušenosti, postřehy. Koupit či nekou
Hana 25.11.2016 22:18
Dobrý den, dlouho jsem váhala zda SodaStream koupi...
Test SMART ForTwo aneb Jak jsme řídili trpaslíka
nikoš 9.11.2016 14:04
felda jako prvni auto neni spatna - az na tu bezpe...
Hromadné zmenšení obrázků/fotografií
Vlada 21.10.2016 13:16
Moc dekuji za clanek. Pomohl mi k rychlemu zmensen...
Jak zašifrovat flashdisk či přenosný disk?
George 4.8.2016 12:03
Ahoj Díky za hezky popis TC a chci se zeptat co v ...
Test osobnosti aneb Který typ je nejběžnější a kte
ava 16.7.2016 18:25
XXXJ Super takže mi to zase nic neřeklo......
TOPlist