Levý horní roh Logo horní pravý roh
Horní levý roh
Reklama
Reklama Vyhledávání
Nejnovější články
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
Eurovision Song Contest (Eurosong) 2014: všech 37 písniček na jednom místě!
Týdnoviny aneb Babišův stát jako firma, Babišova firma jako stát?
Rubriky
Aktuálně
Android
Android - tipy a triky
Čína - cestopis
Filmové recenze
Hodnocení restaurací
Komentáře
Maturitní otázky
Na čem právě dělám
Počítače
Recepty
Reklamy
Svatba
Tipy na výlet
Týdnoviny
Ukrajina
Z Internetu
Nové komentáře
Reklama
ZaRohem.cz > Recepty > Recept: Originální balkánské čevapi, neboli čevapčiči

Recept: Originální balkánské čevapi, neboli čevapčiči

14.3.2010 | Visnery

Čevápi neboli česky čevapčiči je tradiční balkánský pokrm, který je v našich končinách podávám s bramborami a posypaný cibulkou, obohacen o hořčici. V balkánských zemích se však podává s pečivem zvaným Lepinja, nebo jeho dalšími variacemi.

Tentokrát si uděláme čevapi originál a ne žádný český modifikovaný recept s majoránkou atd:) Geniální věci jsou v podstatě velmi jednoduché o tomto jídle platí dvojnásob. Nepřidávejte tam žádné super koření, chuť pokrmu vynikne i tak a vy si jej zamilujete.

 

Ingredience:

Mleté maso (směs hovězího, vepřového a jehněčího)

Troška minerálky

Sůl, pepř

(může být koření čubrica)

 Čevapi

Postup:

Všechny druhy masa i třikrát pomelte na masovém strojku, nebo prožeňte vaším robotem. Osolte, opepřete a přidejte trošku minerální vody. Dobře promíchejte. Žádné nesmysly, jako je vejce, strouhanka nebo mouka nepřidávejte, na majoránku také zapomeňte. Nechte maso mírně odpočinout a vytvarujte malé podlouhlé válečky. Ty pak nejlépe grilujte na grilu, nebo stolním grilu, nemáte-li možnost upečte v troubě nebo usmažte na minimu oleje. Podávejte s vlastnoručně udělaným balkánským chlebem, nebo zaměňte pita chlebem. Posypte troškou cibule a přidejte pikantní hořčici. Dobrou chuť!


 
Dočetli jste až sem a chcete pokračovat?
Diskuze ke článku Tisk článku 

© Visnery - všechna práva vyhrazena autorovi tohoto článku. Jakékoli další šíření tohoto článku je porušením zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a právech souvisejících s právem autorským. Bez předchozího písemného souhlasu autora je zakázána jakákoli další publikace, přetištění nebo distribuce článku či jeho části.

Diskuze ke článku
Balkanac Este doplnim
Visnery edita_h
edita_h Maso na čevapi
 

Oblíbenci
D-FENS
Arthur Dent
Zrcadlo
Test Osobnosti
Hansuv.net
Zumba.ZaRohem.cz
Lafiho výlevník
Elektronické cigarety
ZaRohem.cz
Úvodní stránka
RSS články
RSS diskuze
Redakce
E-mail
Ochrana osobních údajů
Výročí dne
Je 16.4.2014
Dnes má svátek Irena
původ jména je řecký a znamená: mírumilovnost
Nové komantáře
Týdnoviny aneb Právo na smrt
david 15.4.2014 16:27
http://www.kzamysleni.cz/pravo-na-smrt-jako-druha-...
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
v6ak 11.4.2014 20:43
Jen detail - "BWR" asi mělo být NWR - New World Re...
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
js 11.4.2014 7:03
Přiznám se, že je-li Babiš "nejdůvěryhodnějším" po...
Jsem INTJ a kdo je víc?!
Vlniteyplech 3.4.2014 8:43
Jako INTJ jsem se SKVĚLE pobavil, díky.:)...
Pohanková dieta
Naty 31.3.2014 20:44
a co taková pohanka kroupa, může být?...
TOPlist