Levý horní roh Logo horní pravý roh
Horní levý roh
Reklama
Reklama Vyhledávání
Nejnovější články
Takto bude vypadat telefon Google Pixel! Unikl první obrázek.
Doučování matematiky Hradec Králové
Týdnoviny aneb Stát jako firma fungující z dotací
Rubriky
Aktuálně
Android
Android - tipy a triky
Čína - cestopis
Filmové recenze
Hodnocení restaurací
Komentáře
Maturitní otázky
Na čem právě dělám
Počítače
Recepty
Reklamy
Svatba
Tipy na výlet
Týdnoviny
Ukrajina
Z Internetu
Nové komentáře
Reklama
ZaRohem.cz > Recepty > Recepty Rozárky a Alphonse: Tradiční kuře na kari

Recepty Rozárky a Alphonse: Tradiční kuře na kari

1.2.2010 | AlCapone

Jelikož jsme Rozárkou velcí gurmáni a straně rádi spolu vaříme, tak jsem se rozhodl, že Vám sepíšeme naše oblíbené recepty. :o) Karel i Visnery mě znají, takže už jistě tuší jaké recepty to budou. Říkají mi kari maniak, který je schopen kari sypat i do buchet a dochucovat si jím prý i čaj. Takže se můžete těšit na recepty tradiční i neobvyklé, které vždy nějak vylepšuji kari kořením. Doufám tedy, že Vám bude chutnat a některé recepty vyzkoušíte.

Jako první recept Vám představit nejklasičtější jídlo, které se s kari kořením vaří.

Ingredience:
1 kuře, máslo, pepř, sůl, chilli, 2 velké cibule, 300g rajčat, několik stroužků česneku, 1-2 lžíce mouky, troška Worcestrové omáčky, spousta kari

Počet porcí: 4

Postup:
Kuře očistíme a naporcujeme. Pak jej dobře osolíme a opepříme, vezmeme velkou pánev nejlépe takovou, která má i poklici a z obou stran dorůžova na másle osmažíme. Po té kuře vyjmeme a vsypeme na drobno nakrájenou cibuli. My s Rozárkou cibuli milujeme, takže s ní vůbec nešetříme a kolikrát hodně překračujeme množství v receptu uváděné. :o) Když je cibulka tak akorát, tak přidáme na kolečka nakrájené rajčata, které je možné zbavit slupky. Tohle ale neděláme protože nám slupky nevadí. Podlijeme horkou vodou a nasypeme kari. V mých receptech je zvykem dávat alespoň jedno běžné balení, vaříme-li pro dva. Nicméně množství nechám na Vás, čtenářích. Krátce povaříme a dochutíme utřeným česnekem. Po té vložíme předsmažené kuřete a pod pokličkou dusíme půl hodiny. Měkké maso potom opět vyjmeme a vzniklou omáčku zahustíme zátřepkou z mouky a vody a dobře povaříme, aby nebyla mouka cítit. Potom stačí již jen podle chuti dosolit a případně kápnout trochu Worcestrové omáčky a chilli. V tuto chvíli je možné omáčku i propasírovat abychom se zbavili cibule a rajčatových slupek (pokud jsme rajčata neloupali), aby byla omáčka skutečně jemná. Ale není to potřeba, zvláště pokud máte rádi omáčky hutné a plné ingrediencí, jako my. Na závěr kuřecí maso do omáčky ještě ponoříme, než se nám dovaří rýže.

Servírujeme s rýží, kuřecí kousek mohutně politý omáčkou a dozdobit můžeme pažitkou. Na závěr doporučuji spláchnout alespoň jedním pivem. Kari a chilli bude chtít své. :o)

Přejeme dobrou chuť.


 
Dočetli jste až sem a chcete pokračovat?
Diskuze ke článku Tisk článku 

© AlCapone - všechna práva vyhrazena autorovi tohoto článku. Jakékoli další šíření tohoto článku je porušením zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a právech souvisejících s právem autorským. Bez předchozího písemného souhlasu autora je zakázána jakákoli další publikace, přetištění nebo distribuce článku či jeho části.

Diskuze ke článku
Al Capone To: Visnery
Visnery nazdarek lidi :)
 

Oblíbenci
D-FENS
Arthur Dent
Zrcadlo
Test Osobnosti
Hansuv.net
Zumba.ZaRohem.cz
Lafiho výlevník
Elektronické cigarety
ZaRohem.cz
Úvodní stránka
RSS články
RSS diskuze
Redakce
E-mail
Ochrana osobních údajů
Výročí dne
Je 26.2.2017
Dnes má svátek Dorota
původ jména je řecký a znamená: boží dar
Nové komantáře
Sodastream - zkušenosti, postřehy. Koupit či nekou
janek 22.2.2017 12:55
Jak můžete zveřejnit takovýto článek, když zjevně ...
Italská svatba – zvyky, tradice a přípravy
Sara 21.2.2017 15:44
Ja jsem chtela vzdycky svatbu v zahranici ale ne t...
Když otec nevede nevěstu k oltáři...
Leni 17.2.2017 13:30
Svatbu teprve řeším a už předem vím, že chci jít k...
Android tipy: Jak posílat hudbu, fotky a videa pře
edimer 11.2.2017 19:05
Někomu se bude uriče hodit návod jak rychle a jedn...
Kdo byl a je Josef Laufer? aneb Moje VELKÉ zklamán
vend123 7.2.2017 12:04
Nejsem si tím vůbec jist, ale můj otec mi vyprávěl...
TOPlist